Ingrediente pentru 1 litru:
-4 catei de usturoi
-2cm de ghimbir
-125ml de suc de lamaie
-2 linguri de garam masala
-2 linguri de coriandru
-2 linguri de ulei vegetal
-1 lingura de paprika
-2 lingurite de sare
-2 lingurite de chimion
-2 lingurite de curcuma
-o jumatate de lingurita de piper negru
-o jumatate de lingurita de scortisoara
-o jumatate de lingurita de cuisoare
-sare si piper negru macinat proaspăt
-1 litru de lapte de cocos sau iaurt grecesc
Mod de preparare:
Adaugati toate ingredientele in blender si mixati la viteza mica timp de 30 de secunde. Aseazonati cu sare si piper negru si stocati intr-un recipient etans. Lasați in frigider pentru 2-3 zile Adăugați tofu natur sau file de peste și lăsați la marinat peste noapte apoi adăugați în preparatele preferate