Ingrediente:
1/2 dovleac
70 g de linte uscate sau 150 g de linte fiarta
2 salote mici sau 1 ceapa
1/2 lingurita scorțișoară
1/2 linguriță turmeric sau o rădăcina proaspătă de mărime mediesare și piper după gust
1/2 lingurita chimion,
2 linguri de vin alb de masa,
1/2 litru de apa
Preparare
Sotati ceapa intr-o lingura de vin alb și una de ulei, apoi se adauga dovleacul tăiat cubulete și lintea spalata. Se adauga apa apoi se fierbe timp de aproximativ 20 de minute. Adăugați condimentele și amestecati.
În cazul în care supa este prea lichida se lasa la fiert la foc mic pana se reduce la consistenta dorita sau se adauga o lingura de făină de năut și se fierbe timp de câteva minute. Se paseaza cu un blender vertical.
Pofta buna!
